Vivere la natura contribuisce alla crescita emotiva dei bambini. E così, accanto agli ampi spazi all’aperto, all’interno dell’Istituto un’esperta del settore si occupa di approfondire tutti gli aspetti legati al ‘verde’ e, in particolare, alla realizzazione dell’orto didattico. La cura dell’orto offre ai bambini la possibilità di comprendere il valore e la ‘sacralità’ della terra, attraverso la conoscenza, la sperimentazione, l’utilizzo e il riciclo. L’obiettivo è di far sì che i bimbi colgano il senso dell’interdipendenza uomo/natura e la circolarità delle relazioni dell’ecosistema, sviluppando una vera e propria ‘coscienza ecologica’.
L’idea dell’orto è di andare al di là della didattica in aula, i cui protagonisti sono libri e quaderni: qui, invece, semi, zappa, innaffiatoi, rastrelli, sacchi di concime e di terriccio insegneranno ai bimbi la bellezza che c’è nello ‘sporcarsi le mani’, piantando semi, seguendone la trasformazione, scoprendo il mondo delle piante, conoscendo il ciclo delle stagioni. Insegneranno loro il rispetto per i tempi della natura e per il lavoro della terra. Infine, insegneranno ai bambini l’importanza della qualità dei cibi che consentono una crescita salutare perché l’orto è, in realtà, anche un’occasione per fare educazione alimentare, altro aspetto cui prestiamo particolare attenzione, come si evince dal servizio offerto dalla nostra mensa scolastica.
Dunque, l’esperienza dell’orto ha carattere trasversale: formazione oltre la didattica, crescita personale, emotiva, interiore, educazione civica e ambientale, mediante raccordi interdisciplinari con le scienze, la botanica, la storia, l’arte e la geografia.